یک کیلو برنج برای چند نفر شله زرد میشه(طرز تهیه نذری ماه رمضان برای 30 نفر)

• برنج ایرانی: 40 گرم
• شکر: 80 تا 100 گرم
• آب: 400 میلی‌لیتر
• زعفران دم‌کرده: 1 قاشق چای‌خوری
• گلاب: 20 میلی‌لیتر
• خلال بادام: 5 گرم
• کره: 5 گرم (اختیاری)
• پودر دارچین و خلال پسته: برای تزئین

مواد لازم شله زرد برای 15 نفر:

• برنج: 600 گرم
• شکر: 1.2 تا 1.5 کیلوگرم
• آب: 6 لیتر
• زعفران دم‌کرده: 3 قاشق غذاخوری
• گلاب: 300 میلی‌لیتر
• خلال بادام: 75 گرم
• کره: 75 گرم

شله زرد برای ۳۰ نفر چند کیلو برنج لازم است

• برنج: 1.2 کیلوگرم
• شکر: 2.5 تا 3 کیلوگرم
• آب: 12 لیتر
• زعفران دم‌کرده: 6 قاشق غذاخوری
• گلاب: 600 میلی‌لیتر
• خلال بادام: 150 گرم
• کره: 150 گرم

مواد لازم برای تهیه شله زرد نذری برای 50 نفر:

• برنج: 2 کیلوگرم
• شکر: 4.5 تا 5 کیلوگرم
• آب: 20 لیتر
• زعفران دم‌کرده: 8 قاشق غذاخوری
• گلاب: 1 لیتر
• خلال بادام: 200 گرم
• کره: 200 گرم

مواد لازم تهیه شله زرد نذری برای 100 نفر

• برنج: 4 کیلوگرم
• شکر: 9 تا 10 کیلوگرم
• آب: 40 لیتر
• زعفران دم‌کرده: 15 قاشق غذاخوری
• گلاب: 2 لیتر
• خلال بادام: 400 گرم
• کره: 400 گرم

مواد لازم برای تهیه شله زرد برای  1000 نفر

• برنج: 40 کیلوگرم
• شکر: 90 تا 100 کیلوگرم
• آب: 400 لیتر
• زعفران دم‌کرده: 1 لیتر
• گلاب: 20 لیتر
• خلال بادام: 4 کیلوگرم
• کره: 4 کیلوگرم

ایده‌های تزئین شله زرد نذری ماه محرم و رمضان

•  استفاده از آیات قرآنی و عبارات مذهبی: با پودر دارچین، عبارت‌هایی مانند «بسم الله الرحمن الرحیم»، «رمضان کریم»، «یا رحمن یا رحیم» یا «الحمد لله» را بنویسید. برای این کار می‌توانید از شابلون‌های آماده یا مقواهایی که به‌صورت دستی برش داده‌اید، استفاده کنید.
•  طراحی با اشکال اسلامی: از اشکال ماه و ستاره به‌عنوان نمادهای رمضان استفاده کنید. این اشکال را می‌توانید با پودر دارچین ایجاد کرده و حاشیه‌های آن را با خلال بادام یا پسته تزئین کنید. طرح‌های اسلیمی یا هلال ماه را با خلال بادام و پسته ایجاد کنید.
•  استفاده از گل و بته: طرح گل‌های کوچک و زیبا را با خلال بادام و پسته روی سطح شله زرد ایجاد کنید.با گل محمدی خشک‌شده یا پودر نارگیل رنگی می‌توانید طرح‌های رنگارنگ ایجاد کنید.
•  افزودن تزئینات طبیعی:  از گلبرگ‌های زعفرانی برای ایجاد جلوه‌ای زیبا و جذاب استفاده کنید.
  زعفران غلیظ دم‌کرده را به شکل خط‌های باریک یا نقوش کوچک روی شله زرد بریزید.

فیلم تزیین شله زرد نذری

روش‌های ساده‌تر برای تزئین شله زرد

حاشیه‌سازی: حاشیه ظرف شله زرد را با خلال پسته، بادام و گل محمدی خشک تزئین کنید.
نقوش با قالب: از قالب‌های ساده‌ای مثل هلال ماه یا ستاره‌ها برای طرح‌های سریع استفاده کنید.
متن کوتاه: عبارت‌هایی مثل «قبول باشد»، «رمضان کریم» یا «اللهم صل علی محمد و آل محمد» را با پودر دارچین ایجاد کنید.

نکات مهم تزیین شله زرد نذری

• برای مناسب بودن تزئین‌ها با حال‌وهوای ماه رمضان، از رنگ‌ها و موادی که طبیعی و متناسب با این ماه هستند، مانند زعفران، گل محمدی، و دارچین استفاده کنید.
• در صورت توزیع نذری، دقت کنید که تزئینات ساده و مقاوم در برابر جابجایی باشند.استفاده از ظروف یک‌بار مصرف با طرح‌های متناسب با رمضان، جلوه خاصی به نذری شما می‌دهد.

سوالات متداول درباره دستور پخت شله زرد نذری برای ۱ کیلو برنج

۱. طرز تهیه شله زرد نذری چیست؟

شله زرد نذری یک دسر خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولاً در مراسم مذهبی یا نذری‌ها پخته و بین مردم توزیع می‌شود. این دسر با ترکیب برنج، زعفران، شکر و گلاب درست می‌شود و طعمی شیرین و عطر بی‌نظیری دارد.

۲. برای پخت شله زرد نذری با ۱ کیلو برنج به چه مواد اولیه‌ای نیاز داریم؟

مواد اصلی شامل این موارد است:

• ۱ کیلو برنج
• زعفران (به میزان دلخواه)
• شکر (برای شیرین‌کردن)
• گلاب (برای عطر و طعم)
• آب
• کمی روغن یا کره (اختیاری)

۳. برنج را چطور برای شله زرد آماده کنیم؟

برنج را باید از قبل خیس کنید تا نرم شود. بعد آن را بپزید تا کاملاً لهیده و به حالت فرنی درآید. این مرحله مهم است چون بافت شله زرد باید نرم و یکدست باشد.

۴. چقدر زعفران و گلاب لازم داریم؟

مقدار زعفران و گلاب به سلیقه شما بستگی دارد، اما برای ۱ کیلو برنج، معمولاً ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری گلاب و حدود ۱ گرم زعفران که در آب جوش حل شده باشد، کافی است.

۵. پخت شله زرد نذری چقدر زمان می‌برد؟

تهیه شله زرد نذری معمولاً بین ۲ تا ۳ ساعت طول می‌کشد. این زمان شامل خیساندن برنج، پختن آن و هم زدن مداوم شله زرد است تا به غلظت مناسب برسد.

۶. چطور از شکرک زدن شله زرد جلوگیری کنیم؟

برای جلوگیری از شکرک زدن، شله زرد را مدام هم بزنید و بعد از پخت، آن را در دمای مناسب سرو کنید. همچنین می‌توانید از کمی نشاسته یا خلال بادام استفاده کنید تا بافت آن یکدست بماند.

۷. آیا می‌توان شله زرد را برای چند روز نگهداری کرد؟

شله زرد بهتر است تازه مصرف شود، اما اگر لازم است، می‌توانید آن را در یخچال به مدت ۲ تا ۳ روز نگهداری کنید. قبل از مصرف، آن را کمی گرم کنید تا دوباره نرم شود.

۸. می‌شود شله زرد را بدون شکر درست کرد؟

بله، می‌توانید به جای شکر از شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل عسل یا شیره خرما استفاده کنید. البته این کار ممکن است کمی در طعم و بافت شله زرد تغییر ایجاد کند.

۹. چطور شله زرد را غلیظ و یکدست کنیم؟

برای غلیظ شدن شله زرد، برنج باید به اندازه کافی بپزد و مدام هم زده شود تا به حالت فرنی درآید. اگر می‌خواهید غلظت بیشتری داشته باشد، می‌توانید از کمی نشاسته یا آرد برنج استفاده کنید.

۱۰. یک کیلو برنج شله زرد برای چند نفر است

یک کیلو برنج برای تهیه شله زرد برای حدود 15 الی 20 نفر معقول است.

🔥 زعفران اصل و باکیفیت از زعفرانیک! 🔥

برای شله زردی خوشمزه و خوش‌عطر، زعفران مرغوب را از زعفرانیک تهیه کنید!
✅ زعفران خالص و درجه یک
✅ قیمت مناسب، ارسال سریع

📦 همین حالا سفارش دهید:
👉 خرید زعفران از زعفرانیک